关键词：内部培训体系  人才培养机制   国际化发展

文｜熊娉婷  泸州老窖股份有限公司副总经理

“浓香鼻祖”泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）是在明清36家酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型酿酒骨干企业，
，，，拥有从公元1324年传承至今、、、历经24代的“泸州老窖酒传统酿制技艺”及从公元1573年连续使用至今的“1573国宝窖池群”。。。
。

作为全国首家荣膺“双国宝”殊荣的白酒企业，
，泸州老窖通过“数智化”赋能传统生产、
、供应链、、
、、营销及数据管理，，在坚守传统“品质、、品牌、、文化”优势的基础上
，
，，，借助新技术优化对消费者的服务
，，，突破业务增长瓶颈。。
。为实现这一战略目标，，，
，我们锚定三类关键人才梯队——复合型管理人才、、、专家型技术人才以及攻坚型营销人才，，，，系统推进队伍建设
，，，
，不断强化组织执行力。。

推进人才发展工作的过程中，，
，我们发现存在三大难题：一是难以解析企业成功背后的关键活动及活动背后的人的个性、、、能力和行为特点，，，，进而无法通过精准的人才画像界定关键人才标准；二是业务迭代相对迅速，，，，人才标准迭代一旦滞后，，，会导致人岗匹配偏差；三是人才评价往往依赖盘点或主观判断，，
，难以通过学习通关、、、、经验轨迹、
、
、行为成果等客观信息，，，
，进行量化的评价。。

这次“数智化”转型的核心是人的业务活动的数字化，，而人的业务活动最能表现一个人的个性、
、、能力和行为特点。。
。所以，，若通过“数智化”技术对人的行为特点实现精准抓取，，将描绘出更贴实际的人才画像，，，，这便创造了可行的问题解决途径。。同时
，，，动态的数据抓取和对人员活动的“数字”记录，，让人才标准的迭代和客观量化的评价变得可行。。。。

定原则，，，明标准

企业的核心竞争力不仅表现在人才的专长与技能优势上
，
，，还必须基于文化底蕴和创新。。这是对手短时间内难以模仿的，，能够为客户创造独特价值
。。。。而泸州老窖的发展史是泸州酒业千年历史传承的缩影，，
，，与泸州当地文化一脉相承。。。。泸州老窖的文化代表了企业个性，
，我们在人才培育实践中始终坚持文化的传承。。。

在此基础上，
，，
，数字化技术的发展和消费者理性回归所带来的市场变化，，让跨领域、、跨专业的复合性人才显得更加紧缺，，这也意味着企业需要设立“宽口径”的人才选育原则。。“知识线、、、、技能线、、
、、经验线
、
、、行为红线”是人才准入的要求，，
，“想为、、、乐为、、、敢为、、、
、能为、、、真为、、、、有为”是人才成长的航向。
。“四线六为”共同构成泸州老窖选育人才的原则框架
。。。。

“四线六为”选育理念

同时，，人力资源“数智化”的核心是找到最佳生产力，，即企业成功的关键支持点、、、、最具价值的工作领域、、、、最优的工作行为。。泸州老窖依托业务考核时的“数字化”评价结果，，
，，精准锁定最优的业务活动、、快速找到最佳实践，，
，并结合人力资源的分析验证，，从“关键行为、、、核心能力、、、知识经验”等层面，，，，构建更加精细化的人才标准。。
。

析规律
，，，定路径

标杆人才的成长履历是企业的宝贵信息资产。。。我们通过分析各岗位标杆人员的成长经历，，解析他们的关键阶段与具体行为特征
，
，，，界定卓越行为/能力养成所必备的知识
、、、技能、、、经验，，，，从而摸清了人才进阶规律，，更好地把控培育工作。
。。

期间，，，我们还将提炼出的关键信息（晋升、、、
、评价和培育周期等）
，，与其他岗位人才画像、、任职资格标准相结合，，，进一步明确不同阶段员工的培育目标与手段。
。。
。

 酿酒专业人才培育路径图（简化）

优认证，
，建档案

培育的最终成效，，，，要以人才是否具备学习地图中规定的必备知识、、、专业经验、、
、行为能力等要素作为评价依据。。。。

构建认证体系是人才培育中的重要组成部分，，，其通过评估员工所具备的知识、、经验、、能力，，，来协助人力资源完成考核任务。。

此外，
，，我们还在学习管理系统中，，，为每个员工的学习任务设置数据节点。。。
。员工可以通过线上活动、
、、、线下通关、
、、综合评审等形式上传成绩
；系统将为其同步生成个人数字化护照，，实现认证过程与结果评价并重，，，以提升选人、、
、
、用人的准确率
。。。

党的二十大报告指出，，
，要“深入实施人才强国战略”“加快建设国家战略人才力量，，，努力培养造就更多大师、
、战略科学家、、、一流科技领军人才和创新团队”等。
。。
。

根据《四川省制造业急需紧缺人才目录》对白酒行业的政策指示
，，，泸州老窖针对三大核心人才群体，，，
，构筑了多元、、、、立体的培育策略：

在保障能力建设与整体战略目标相匹配的基础上，
，，，我们认为“专项能力的培养方法要符合该能力的习得规律”。
。简单来说，，员工习得能力的途径主要包括工作、
、
、社会关系和正式课堂，
，三者的占比是“7:2:1”。。依托“721”的人才培养理念，
，泸州老窖将“实践学习、
、、社交学习、、、
、正式学习”分别融入不同岗位任务
，，，构建起动态的职业成长体系。。
。

“721”模型针对不同职级员工各有侧重

实践优先，，经验为基

人才培育的基本原则是不能脱离工作实际
，，，，泸州老窖主张员工在挑战性任务中快速成长。。。
。

重点项目  专业骨干及初级管理人员需要参与重点项目，
，，按照“项目申报－准入评审－过程追踪－结项评审”的流程完成各阶段任务。
。
。通过项目统筹，，，他们能够完善知识结构，，
，掌握业务及团队管理的实操经验。。。。

“十四五”期间
，
，，，泸州老窖在生产
、、销售、、、、供应链等方面，
，完成“智能酿造
、、、柔性包装、、五码合一”等行业和公司级重点项目。
。。

市场攻坚  针对营销人员，，，，我们实行专项市场攻坚机制。。设置紧贴年度业务节奏的专项市场攻坚活动，，帮助营销人才提升市场规划、、、、渠道运营
、
、、、消费者建设、、、、团队管理等方面的实战经验。。。。得益于此
，，川酒在全国市场的品牌影响力和市场扎根深度进一步加强。
。

岗位轮换  各职级人员在特定培养阶段都要进行岗位轮换。。。。这不仅推进了跨部门
、、跨体系协同
，，，更让全体员工融入内部生态
，，，掌握从“市场洞察”到“落地执行”的各环节操作。。

社交反馈，，，，协同共进

社交学习是一种自然的成长途径，，，，尤其是在模仿和观察中学习，，员工能够更好地传承和对标骨干。。。。

建朋友圈  通过导师带徒
、
、、
、大师讲堂、、、、线上平台论坛等形式，，，构建员工学习、、、社交的群落，
，为潜力人才提供复杂问题解决思路与经验交流的平台，，
，让“概念认知、、工具方法、、、实操经验”实现共享
。
。

技能竞赛  打造劳动竞赛IP项目，
，，以赛促训
、、以赛促学，
，，发现“工匠”“能手”“兵王”等技能标杆。。
。。同时，，从他们身上萃取、、、、提炼方法经验，，
，
，加以推广复用，，，
，提升更多团队的业务水平。。。目前，，，，泸州老窖累计培养省
、、、、市、
、、公司级技能竞赛冠军27名，，，，技术标兵47名。。。。

交流参访  基于年度重点工作主题
，，，， 整合行业及企业上下游资源
，，，组织内外对标学习
。。

理论为引，，，
，知行合一

正式学习传授的是结构化的知识概念，，这是引导员工开展和精进工作的基础
。。我们从职业发展周期
、、业务场景、、资格认证三个维度
，，为全体员工提供理论培训。。。。

职业发展  以职业发展周期为脉络，，
，结合不同岗位的胜任力要求，，
，我们构建了通用及专业能力提升体系，，其中包括启航（新员工）
、、潜航（基础工作者）、、、速航（基层骨干）、、
、远航（核心骨干）、、领航（干部及专家人才）课堂。。

业务场景  基于各岗位的具体业务场景（生产计划制定、、、上甑操作、、、、终端维护
、、、、中转仓出入库等）
，
，，
，借助“知识与学习管理”线上平台
，，，沉淀匹配场景应用的理论、、、、课程、、、、实践案例等工具。
。员工可以通过系统自带的搜索功能自主查阅
，，，进行碎片化学习；或者，，
，按培训要求不定期接受线上练习、、、考试、、、演练通关
。。。

资格认证  我们构建了“学历提升认证、、职称认证、
、、
、技能认定、
、、、内部岗位认证”等机制
，
，牵引员工通过正式学习获得资格提升。。

此外，，，，根据四川省“经纬人才”计划要求，，泸州老窖依托国窖固态共创技术研究中心，，以及与清华大学、、上海交通联合建立的研究中心/研究室，，，
，开展高层次人才队伍建设。。。
。目前，，，我司现有国家级非物质文化遗产传承人1名，，，，中国酿酒大师4名，
，
，，中国白酒大师2名，，享受国务院特殊津贴专家8名，，，四川省有突出贡献的专家1名……

2025年，
，在四川省“共建世界级优质白酒产业集群”战略驱动下，，泸州市通过政策赋能产业升级，，强化数智化转型、
、国际化布局与产业链协同。。作为行业头部企业，，，
，泸州老窖在传承“浓香鼻祖”技艺根基的同时
，，，，以科技创新与全球化视野强化市场竞争力，，平衡“传承”与“创新”
，，，助力泸州建设成渝地区双城经济圈南翼中心城市。。
。。

白酒产业发展的挑战

在参与共建世界级优质白酒产业集群的过程
，，，我们发现有三大挑战阻碍发展
。。。。

其一，，传统技艺与数智化能力的协同。。泸州老窖酒传统酿制技艺的品质根基依赖非遗工匠的培养；同时，，，智能酿造技术要求新型“工匠”兼具浓香型白酒传统酿制工艺（梅瓣碎粮
、、
、打梗摊晾、
、回马上甑、、看花摘酒等）的理解与智能酿造技术（智能设备操作、、、发酵数据监测、、品质参数分析、、产线生产协同等）的应用能力
。。。

其二
，
，，消费场景重构与营销能力迭代
。。白酒消费的理性化
、
、、年轻化倒逼营销模式革新，，现有团队在场景设计运营（非遗酿造文化体验、、
、白酒餐饮融合、
、、白酒艺术融合等），，数字化管理和决策驱动（用户画像动态建模、、
、、数字化智能交互工具开发应用、
、、、消费者购买决策链等）的能力亟待刷新。
。

其三
，，国际化进程中的标准与本土存在壁垒。
。
。。白酒出海受制于“标准话语权缺失”和“文化认知差异”，，，需培养既通晓国际规则又能推动本土化产品创新的复合型人才。。。

本土突围，，
，全球破圈

对此，，泸州老窖未来计划以“传承根基、、、数智跃升、、、
、全球突破”为主线，，，，构建新型人才生态
。。

首先，，，
，建设推动传统与智能融合的人才梯队。
。依托“国家固态酿造工程技术研究中心”及大师工作室，，推动非遗技艺的数字化传承。。

其次
，
，，培养具备场景化思维与数字化能力的营销人才。。。梳理消费者在餐饮品鉴、、
、旅游体验、、文化体育、、
、艺术展览等场景的关键问题清单，，，持续构建和完善独具泸州老窖特色的体验场景
；持续挖掘从机会洞察到落地执行层面的标杆实践，，，，完善人才画像绘制，，
，，革新对营销人才的培育内容。。
。

最后
，，储备国际化与文化输出人才。。联合中国白酒行业协会推动白酒国际标准制定，，通过海外白酒国际品鉴人才认证培养“跨文化传播技术外交官”；在港澳特别行政区，，，，东南亚
、、澳洲、、北美等重点市场建立本土化团队
，，，开发低度、、、调饮酒体（预调酒
、
、鸡尾酒）等适配海外消费者的白酒产品。。

每一段旅程的结束，
，，
，都是下一次出发的序章；阶段性成就并非终点，，，而是提示可以走得更远。
。
。。泸州老窖将不忘初心，，继续深化智能与传统技艺的融合，，，，突破消费场景与国际标准壁垒，
，，，助力制造产业向更高水平迈进。。。。